微电脑控制、电磁感应加热、压力智能电饭煲NP-NVC系列是有史以来最聪明的电饭煲！它具有先进的模糊逻辑技术和AI（人工智能）技术，NP-NVC 先进的设计善用人工智慧，能记忆先前烹饪的历史并就现实状况加以精密微调，烹煮出最美味的米饭。AI使用不同的温度计来分别侦测内锅的温度和室温，精细的调整烹煮的过程。也就是说，不管冬天或夏天，即使水和室温非常不一样，煮出来的米饭仍旧维持同样的口感。即使使用多年，AI 还是能保证烹煮出一致的品质，与你第一次的体验到的一模一样。
Zojirushi NP-NVC 会根据选单设定自动从三种压力设定中选择最合适的设定。用一个大气压来烹煮寿司米来得到较硬实的口感，方便寿司饭的处理。糙米则是以较高的压力烹煮，来得到香软且好嚼的口感。在烹调的过程中加上压力的运用能将生米中构造紧密的β淀粉转化为松软容易消化的α淀粉。以压力烹调的米饭也能较长时间维持更松软的口感。
NP-NVC的内部看不到任何的导热装置，那是因为它是采用磁力IH缐圈加热方式而不是一般传统的加热方式。内锅中有不锈钢的内层，电锅底部的磁力IH线圈会产生磁场，当内锅置于该磁场中并开始炊煮时，磁力快速的与内锅产生作用，立刻产生热源。由于该热源产生的十分迅速，诱导式加热法也能在烹饪的过程中作细微的调整与精确的控制。
NP-NVC 具备的保温监视器精密纪录饭锅被打开的次数和时间长度。藉此估计剩余的饭量，进而计算要用多少的热能来维持剩余饭量的最佳温度，让米饭维持更久、更新鲜，而不干掉。此外，它会适时提醒你要将米饭拨松以释放过量的水分，也会在你忘了将电锅关好时警示提醒。Zojirushi 标榜的不只是煮出美味的饭，我们也强调要维持米饭新鲜好吃。
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